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肉じゃが

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Description

しっかり味の肉じゃが

材料

じゃがいも
3〜4個
にんじん
1本
玉ねぎ
1/2〜1個
茅乃舎の出汁
1パック
水
300cc
★砂糖
大さじ2 1/2
★みりん
大さじ2 1/2
★酒
大さじ2 1/2
★醤油
大さじ3

作り方

  1. 1

    野菜を切る

  2. 2

    お鍋に❶の野菜を入れ、出汁パックとお水を入れて火をつける

  3. 3

    沸騰してきたら★の調味料を加え、弱火にして蓋をして20分煮る

  4. 4

    お肉を野菜の上に置き、10分蓋をして弱火で煮る

  5. 5

    火を切り蓋をしたまま冷ます

コツ・ポイント

出来上がった後、冷まして味を染み込ませる

このレシピの生い立ち

備忘録
レシピID : 7616794 公開日 : 23/09/09 更新日 : 23/09/09

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肉じゃが
by レシピ記録H