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中華風☆ピーマンの肉詰め煮☆

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Description

ピーマンもりもり！
中華風でご飯に合いますよ～♪

材料 （3～4人分）

ピーマン
8個
☆豚ひき肉
300グラム
☆ネギみじん切り・しょうがみじん切り
各大さじ１
☆しょうゆ・ごま油
各小さじ１
☆塩
小さじ2/3
片栗粉
適量
■ 煮汁↓↓
※鶏がらスープ（スープの濃さに溶かして）
１カップ
※ケチャップ・しょうゆ
各小さじ2
※砂糖
小さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    ☆豚ひき肉・みじん切りしょうが・ネギ、ごま油・塩・しょうゆを混ぜる。

  2. 2

    写真

    ピーマンは半分に切って種を除き、内側に片栗粉を振る。

  3. 3

    写真

    ひき肉種をつめ、表面に片栗粉を振る。

  4. 4

    写真

    フライパンに油（分量外）を熱し、ピーマンを肉の側を下にいれ、焼き目がついたら、※スープ・調味料を入れる。

  5. 5

    写真

    中火で煮汁がほとんど無くなるまで煮詰めてできあがり。

  6. 6

    ☆やわらかく仕上げたい場合は、中火で煮詰める段階でピーマンがしんなりするまでフタをしてください。

  7. 7

    写真

    ♡アレンジ♡
    ほのこなママさんが、タネにお豆腐入りで作って下さいました♪ふんわりヘルシーで美味しそう♡

  8. 8

    写真

    ♡アレンジ♡
    Natsutachさんがお豆腐ハンバーグinで作って下さいました♪今度私もやってみま～す♡

コツ・ポイント

ひき肉種は取れやすいのでしっかり詰めてください(^-^)

このレシピの生い立ち

子供のころ母がよく作ってくれたピーマンの肉詰め。
つくねがピーマンに入っているような食感で、少しケチャップの入ったたれが美味しくて奪い合いでした♪
ご飯のおかずにあいま～す！
レシピID : 761759 公開日 : 09/04/04 更新日 : 10/02/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2010年2月3日
写真
Natsutach
れおちゃんの豆腐ハンバーグin♪タレがとっても美味しい！ゴチ♡

豆腐ハンバーグ入♡ヘルシーだね真似しちゃう✿ツヤッ②旨そぅ♪

2010年1月17日
写真
ほのこなママ
豆腐でカサ増し♪これからパパ帰宅したら食べま～す♡早く食べたい♪

豆腐入り美アレンジに大感激♪パパさん食べてもらえたかなドキ②

2009年9月14日
写真
パクパクちあき
煮汁美味しです！

湯気もふ～んわり♪大好きな煮汁が褒められて有頂天です♡感謝！

2009年7月9日
写真
ちばたま
こういう味初めて！ピーマンとろとろ凄く美味しい！お母様の味素敵☆

大切な母の味❤母が喜ぶわ♬こんな美味しそうに✿報告しとくね！

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ちょこれーとなっつ
中華風☆ピーマンの肉詰め煮☆
by ちょこれーとなっつ