豚肉ときくらげの卵炒め

きくらげは戻して適当な大きさに切る。長ネギは斜め薄切りに。
◎の調味料を合わせておく。

卵を溶いて、油（分量外）を引いたフライパンでふんわりといり卵にする。
一旦お皿に出しておく。

同じフライパンで豚肉を炒め色が変わったらきくらげと長ネギも入れて炒める。
◎の合わせ調味料を入れる。