【ポリ袋で簡単！】かぼちゃサラダ
オルディ
作り方
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1
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〜簡単レシピ〜
調理時間30分
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2
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今回は『国産ポリ袋HD(シャカシャカタイプ)中サイズ』を使います。
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3
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かぼちゃは皮をむいて一口大に切ります。
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4
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③をポリ袋に入れて空気を抜き、口をしばります。
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5
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鍋にお湯を沸かし、耐熱のお皿を入れて、④を約10分湯煎します。
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6
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かぼちゃが柔らかくなったら取り出し、袋の口を開けて袋の上から潰します。＊非常に熱いのでタオルで包むかミトンを履いて潰す。
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7
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⑥に玉ねぎ麹を入れよく混ぜます。（熱いうちに入れる）
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8
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レーズン、クリームチーズを入れ混ぜ合わせ、粗熱が取れたら冷蔵庫に入れます。
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9
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ラップに大さじ1ずつ包みます。
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10
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クラッカーの上に⑨のラップを外してのせ、器に盛り付けてできあがり！
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コツ・ポイント
玉ねぎ麹があればコンソメ代わりになり味付けが簡単です。なければ玉ねぎのみじん切り1/4個分と塩小さじ1/2を④に入れてください。
このレシピの生い立ち
秋の味覚かぼちゃを使ってサラダをつくりました。
監修：芦田恵美子先生
糀料理教室 糀心(coco)主宰
監修：芦田恵美子先生
糀料理教室 糀心(coco)主宰
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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オルディ
