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祖母直伝　ごま油香るポテトサラダ

祖母直伝　ごま油香るポテトサラダの画像

Description

祖母直伝の甘めのポテトサラダ٩(｡•ω•｡)و
砂糖とごま油が舌ベラでほろほろと
しあわせな気分になります。

材料 （3人で2食分）

じゃがいも
5個
 
人参
1/3本
ハム
2枚
玉葱
1/2個
胡瓜
1/2本
塩（塩もみ用）
小さじ1
■ ↑（胡瓜と玉葱合わせてこの量）
■ ☮
ごま油
大さじ2
マヨネーズ
大さじ6
砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいも〓1/4程度に、
    人参〓1/3を縦半分に切り
    2つを鍋に入れてから水を具が浸かるくらいに入れ20分ほど茹でる

  2. 2

    写真

    ❶の間に胡瓜と玉葱を薄いスライスにして塩でもんでおく
    （まな板の上でやると洗い物一つ減るのでいつもこうしてます。）

  3. 3

    写真

    ハムは半分に切り斜め切りにする。

  4. 4

    写真

    茹で上がった人参をイチョウ切りにし、じゃがいもと一緒にボウルに→☮を加えて温かいうちにじゃがいもがつぶれる様混ぜ合わせる

  5. 5

    写真

    塩揉みした胡瓜と玉葱を絞ったものとハムを❹に加えてざっくり混ぜる

  6. 6

    写真

    完成！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

妹ちゃんが帰省したので、作りました。
恋人も、もうひとりの妹ちゃんも、
祖母の旦那さんである祖父も大好きな一品。
もっと、マヨネーズと砂糖入れたら美味しいですが、
妹ちゃんの美ボディを守るために今回は少なめです。
レシピID : 7618397 公開日 : 23/09/12 更新日 : 23/09/12

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祖母直伝　ごま油香るポテトサラダ
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