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鶏肉と茄子の南蛮酢炒め

鶏肉と茄子の南蛮酢炒めの画像

Description

甘酢でご飯が進みます。お弁当にも良し

材料

鶏肉
1〜2枚
ナス
2本
片栗粉
大さじ1
油
大さじ2
 
■ タレ
醤油
大さじ2
酢
大さじ2
砂糖
大さじ2
ネギ
適量

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に
    ナスは乱切りに切る
    塩胡椒して
    鶏肉は
    ナイロン袋に片栗粉と一緒に入れふってまぶす

  2. 2

    フライパンに油入れて
    茄子と鶏肉焼く
    蓋をして
    時々返したりゆすったりしながら
    5分ほど焼く
    中火強めで

  3. 3

    油をキッチンペーパーでとり
    タレ絡める
    ネギちらす

コツ・ポイント

鶏肉はももでも胸でもお好きな方で
ピーマンも追加で美味しかったです！

このレシピの生い立ち

覚えやすい分量に家にあるレシピほんより
レシピID : 7618602 公開日 : 23/09/11 更新日 : 23/09/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11件 (11人)
2023年12月5日
写真
さおりん@料理特訓中
鶏胸肉で作りました！簡単にできてとっても美味しかったです♪
#茄子

簡単に出来てて、美味しく良かったです！作っていただきありがとうございます。お役に立てて良かったデス♪

2023年11月11日
写真
miiko大好き
ナスを沢山貰ったので作りました。少し唐辛子を入れ大人味の甘酢にしました。美味しかったです。
#フライパンひとつで簡単

ピリ辛大人味良いですね！作って頂きありがとうございます。お役に立てて良かったデス♪

2023年10月27日
写真
ゆ→ちむ❦180SX
全て大さじ2の分量で覚えやすくて助かります✨鶏胸肉も片栗粉まぶして柔らかいので食べやすくていくらでも食べれる美味しさでした🥰
#鶏肉と茄子の相性抜群♪ #茄子と鶏肉でさっぱり美味しい #南蛮酢炒め #お酢で元気 #お酢活🎵 #お酢でサッパリ #鶏胸肉柔らか #鶏胸肉でヘルシー #鶏胸肉でも柔らかい #さっぱり美味副菜 #簡単にパパッと作れる #簡単に副菜 #ご飯に合う #ご飯がススム🍚 #🍚飯泥棒 #分かりやすい分量 #分かりやすいレシピ⭐️ #お弁当にも◎ #またつくるね!

お役に立てて良かったデス。作って頂きありがとうございます♪胸肉なのでいくら食べても大丈夫です！

2023年10月23日
写真
紫スミレ子
お酢は中国の黒酢を使い、ちょうど余っていた青パパイヤも入れました。甘辛で美味しかったです
#なすの消費に #なすであと一品

お役に立てて良かったです！うちも黒酢あるのでやってみます。作って頂きありがとうございます♪

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tyokotoPan
鶏肉と茄子の南蛮酢炒め
by tyokotoPan