オーブンまかせのパエリアの画像

Description

手抜きパエリア。でもすごく美味しいです。

材料

ニンニク
2片
1/4玉
1合
☆顆粒コンソメ
大さじ1/2
☆オリーブオイル
大さじ1
サフランスープ
250cc
1枚
お好みのシーフード(むきエビ、イカ)
お好みで
パプリカ、トマト
お好みで
塩胡椒
適宜

作り方

  1. 1

    ニンニク、玉ねぎをみじん切りにしてお米と☆とまぜあわせる。耐熱皿に平らにして入れる。

  2. 2

    ①にサフランスープをかける。

  3. 3

    写真

    一口サイズに切った具材を満遍なく上に乗せる。塩胡椒する。

  4. 4

    200℃に予熱したオーブンで30〜40分焼く。焼き上がったらそのまま10分放置してむらす。出来上がり。

コツ・ポイント

サフランをぬるま湯につけて10分おくとサフランスープができます。パウダーのターメリックを振り入れても大丈夫。

お米2合の時は、単純に☆、サフランスープを2倍にしたらできます。

焼く前に具材にガーリックパウダーをかけるのもおすすめです。

このレシピの生い立ち

有り合わせで作ります。具材はチキンとトマトだけのことも。でも美味しいですよ。
レシピID : 7619001 公開日 : 23/09/13 更新日 : 23/09/13

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