レンジで時短♪塩麹ジャーマンパンプキン

レンジで時短♪塩麹ジャーマンパンプキンの画像

Description

かぼちゃと塩麹を使った"ジャーマンポテト"。塩麹とベーコンのうま味と塩気が効いていて、かぼちゃの甘味が引き立つ♪

材料 (2人分)

1/2個
オリーブオイル
大さじ1
粗びき黒こしょう・パセリ
各少々
(a)
塩麹
大さじ1
粒マスタード
小さじ1
(チューブ)からし
2cm

作り方

  1. 1

    写真

    かぼちゃは1口大、玉ねぎは薄切り、ベーコンは2cm幅に切る。
    (a)は混ぜておく。

  2. 2

    写真

    耐熱ボウルにかぼちゃを入れ、ラップをふんわりかけて600Wの電子レンジで3分ほど加熱する。

  3. 3

    写真

    フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、玉ねぎ・ベーコンを入れて、玉ねぎがしんなりするまで炒める。

  4. 4

    写真

    ②・(a)を加えて全体を絡め合わせたら完成。好みで粗びき・パセリを振りかける。

コツ・ポイント

◯かぼちゃ→じゃがいも

◯(チューブ)からしは省いてもOK

◯かぼちゃは、爪楊枝がスーッと通るまで電子レンジで加熱してください

このレシピの生い立ち

塩麹の使ったレシピを増やしたくて作りました♪
レシピID : 7619185 公開日 : 23/09/12 更新日 : 23/09/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ちーたんずはうす
かぼちゃが特売だったので。ベーコンの代わりにストックのスパムで。1品助かりました!美味しかったです♪

ありがとうございます♪