ジャーマンポテトフォンデューピザ

一次発酵を終わらせたピザ生地を押さえてガスを抜く。直径30㎝程度に延ばし、「チーズフォンデュソース600g」を塗る。

スライスして炒めた玉ねぎ、皮付きで蒸して乱切りし塩胡椒したじゃがいも、斜めに切ったソーセージ、櫛切りした茹で卵をのせる。

黒胡椒、「NCエダムパウダー1kg」を全体に散らす。