マグロと冷凍アボカドのポキうどん

長芋は皮をピーラーで剥いて擦りおろしておく。

冷凍アボカドは皿に並べて自然解凍。時間がかかるので真っ先に。

ボウルにマグロとタコ（あるいはお好みの刺身）を入れて☆で和え冷蔵庫に移し1時間以上味を馴染ませる。

4をグルグルと混ぜて味を馴染ませる。

皿にフリルレタスを敷く。うどんは製品に規定に合わせて加熱。水洗いして水気を除いて乗せる。

6の5を乗せて中央に1の長芋を移す。