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ヘルシー節約カレーシチュー、簡単豆入り♪

ヘルシー節約カレーシチュー、簡単豆入り♪の画像

Description

レディメイドの豆で、面倒な豆の一晩置きにさよ～なら～♪まろやか～さにエスニックな風味♪
栄養満点でヘルシー＆節約具財♪

材料 （４～５人）

とりモモ唐揚げ用
３５０ｇ
たまねぎ
大１/２
にんじん
１
ジャガイモ
３
ブロッコリの残り芯
1株
にんにく
１かけ(みじん切り）
ﾌｼﾞｯｺｶﾚｰにおいしい豆水煮
１パック
■ A　肉下味用
カレーパウダー
大さじ１
ガラムマサラ
大さじ１/２
クミンパウダー
大さじ１
塩コショウ
適量
■ B　仕上げ味付け
シチューの元
３かけ
カレーパウダー
大さじ１
片栗粉(ゆるい場合）
小さじ１(同量の水で溶く）
中濃ソース(お好み）
適量
ケチャップ(お好み）
適量
塩コショウ(お好み）
適量

作り方

  1. 1

    写真

    材料
    ブロッコリは、サラダなどに用いた残りの芯の部分を使用

  2. 2

    写真

    鳥は脂身を取り、Aでまぶして置く

    野菜を食べやすく切る。たまねぎは半分ミジン、残りは三ケ月


  3. 3

    写真

    鍋に、にんにくオリーブ油をたらし、強火。香り立ったら肉を焼く

    ※ふたとさし水で油は少なく済ませる。焼けたら、よける

  4. 4

    写真

    鍋にたまねぎ、にんじんを入れる

    強火でたまねぎが透き通ったら、残りの野菜、肉、浸るまで水を入れる

  5. 5

    強火で煮立ったら、灰汁をとり、弱火にする

    野菜が柔らかくなったら、豆を入れ、Bで味付け

  6. 6

    写真

    味と緩さを調整したら火を止めて完成♪

コツ・ポイント

豆水煮のおかげで、超！簡単に栄養満点の豆料理完成♪
ブロッコリの残り芯を使って賢く節約＆ボリューム＋♪
オイルは最低限でカロリーオフ♪
シチューのまろやかさ＋カレーの風味がやさしいおいしさ♪
チキンの下味でおいしさ倍層～♪

このレシピの生い立ち

フジッコの「カレーにおいしい豆水煮」を使ってクッキングに挑戦♪
レシピID : 762069 公開日 : 09/03/18 更新日 : 09/03/18

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ヘルシー節約カレーシチュー、簡単豆入り♪
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