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【学校給食】春雨サラダ

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Description

東松島市学校給食センターおすすめレシピ
一人当たりエネルギー：55Kcal 塩分：0.7g

材料 （4人分）

緑豆春雨
24ｇ
にんじん
12ｇ
きゅうり
40ｇ
もやし
60ｇ
ロースハム
16ｇ
白ごま
小さじ2
Ａごま油
小さじ1
A薄口しょうゆ
小さじ1.5
A穀物酢
小さじ1.5
A三温糖
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    Aの調味料とごまを混ぜ合わせておきます。

  2. 2

    写真

    春雨は、茹でて水にとり、水を切っておきます。

  3. 3

    写真

    にんじんは千切りにし、さっと茹でます。ロースハムは千切り。きゅうりは千切りにします。

  4. 4

    写真

    もやしを茹でて水にさらして冷やし、水気を絞り、1で作ったたれと3と春雨を加えて一緒に和えます。

  5. 5

    写真

    出来あがりです。

  6. 6

    写真

    学校給食の「鶏肉とじゃが芋の揚げ煮」のレシピはこちらです。
    レシピID : 7620905

コツ・ポイント

もやしを茹でた後の水切りをしっかりすると味が薄くなりません。

このレシピの生い立ち

レシピ：東松島市学校給食センター
レシピID : 7620919 公開日 : 23/10/17 更新日 : 23/10/20

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ヒガマツ大学食育学部
【学校給食】春雨サラダ
by ヒガマツ大学食育学部