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しめじは石づきを切っておきます。
鍋に調味料以外の材料を全て入れ、中火で煮込みます。
材料がクタクタに柔らかくなったら、鶏ガラスープを入れます。
最後にラー油、ごま油をさっと回しかけ、味見をしながら塩胡椒で味を整えたら完成です⭐︎