ラー油でピリッと☆豆苗もやしスープ

ラー油でピリッと☆豆苗もやしスープの画像

Description

節約食材の豆苗ともやしを使ったスープです。ラー油がアクセントになって元気が出る味で美味しいです☆

材料 (2人分)

250cc
1/4袋
1/4袋
1/4袋
1/4袋
【調味料】
鶏ガラスープ
小さじ1
ラー油
少々
ごま油
少々
塩こしょう
少々

作り方

  1. 1

    しめじは石づきを切っておきます。

  2. 2

    鍋に調味料以外の材料を全て入れ、中火で煮込みます。

  3. 3

    材料がクタクタに柔らかくなったら、鶏ガラスープを入れます。

  4. 4

    最後にラー油、ごま油をさっと回しかけ、味見をしながら塩胡椒で味を整えたら完成です⭐︎

コツ・ポイント

辛いのが苦手な方はラー油は少なめにしてください。しめじを入れなければ包丁を使わずできます。

このレシピの生い立ち

ラー油が好きで料理によく使うのでスープにも入れてみると美味しかったのでよく作っています♪ 煮込んだ後に回しかけることで香りが立ちますよ☆
レシピID : 7622284 公開日 : 23/09/16 更新日 : 23/09/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート