手作り肉団子鍋(うどん入り)

肉団子は◎の具材で作ります。
にんじん、玉ねぎ、生姜、舞茸をみじん切りにします。

◎をボールに入れ、粘りが出るまで混ぜます。

2をひき肉を買った時に入っていたトレイに入れます。

4を入れた鍋にだし汁を入れ、沸騰したら肉団子をスプーンですくって入れます。

肉団子にも火が通ったら、冷凍うどんを入れ、好みのタレで食べます。

写真は夜遅く帰宅した息子に1人用で炊き直したものです。