すだちの胡麻クッキー

バターを室温でやわらかくしておきます。

ボウルにバターと砂糖を入れてすり混ぜ、バニラオイル、すりごまと小麦粉も加えてさらに混ぜ合わせます。

すだちの果汁を絞って入れて全体を混ぜたら、ラップでくるんで冷蔵庫で少し寝かせます（時間があれば20分程度）。