餃子の皮で豚こま大葉焼き

大葉は大きい場合は半分に。
お好みでチーズや梅干しを入れる場合は、チーズは包める大きさに、梅はたたいておく。

豚こまは大きい場合は少し小さく切る。キッチンハサミで切るとまな板を汚さずに済みます。

餃子の皮を並べて、上に具材をのせる。

フライパンに油をひき皮をとじた側を下にして強めの弱火～中火で焼く。餃子のように、水を少し入れて蒸し焼きにする。

焼き目がついたら裏返し、もう片面も焼き目がついたら完成！
味付けは、そのままでも、中濃ソースをつけても。お好みで。