簡単なめ茸の作り方

エノキ茸の石づき（根本から2-3cm部分）を取り、一口大（3等分位）に切る。

小鍋に①を入れ、水と調味料を加え、混ぜる。（エノキ茸は未開封で368gあったため、100gは冷凍した）

②を火にかけ、箸で軽く混ぜながら沸騰させる。