ブルーベリーチーズケーキ
クレープきむち
作り方
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2
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・土台のバターは溶かしておく（湯煎）
・クランブルのバターは1cm角
・チーズ生地のグラはできれば粉糖
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3
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クランブル
薄力、AP、グラを混ぜておき、1cm角に切ったバターを加える
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4
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バターを手で潰すようになじませ、冷蔵庫へ。
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5
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土台
ビスケットをジップロックへ入れて綿棒で砕き、溶かしバターを加えて馴染ませ、型の底に敷く
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6
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180℃で5分焼く。
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7
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チーズ生地
ボウルにクリチ、グラ加えてフエで混ぜる。
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8
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溶き卵を2回に分けて、薄力、生クリーム、レモン汁。
入れてその都度混ぜる。
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9
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生地の半分を型に入れて180度で10分焼く。
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10
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オーブンから出して、ブルーベリー→クランブルの順で散らし入れる。
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11
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180℃で35分焼く。
粗熱取れたら冷蔵庫へ。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
いろんなレシピ組み合わせました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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クレープきむち
