スピルリナチキンソテーのラビゴットソース
Description
DICスピルリナパウダーと藻のすごい青汁を使ったさっぱりメニュー。フレイル予防にスピルリナとタンパク質の多い食材を使用。
材料
■
チキンソテー
2枚
おろしにんにく
1片
DICスピルリナ パウダー
2g
塩
適量
■
ラビコットソース
1/2個
1/2個
1/4個
1/4個
藻のすごい青汁
1袋
酢(バルサミコ酢、リンゴ酢でも代用可)
大さじ1
植物油(お好みで)
大さじ1
塩
適量
作り方
コツ・ポイント
・おろしにんにくを鶏むね肉をなじませるとスピルリナ特有の味が軽減されます。
・鶏むね肉の皮をパリパリに焼くには、上から重しをおくと皮も縮まず綺麗に焼けます。
・藻のすごい青汁がない場合はDICスピルリナパウダー2gで代用可。
・鶏むね肉の皮をパリパリに焼くには、上から重しをおくと皮も縮まず綺麗に焼けます。
・藻のすごい青汁がない場合はDICスピルリナパウダー2gで代用可。
このレシピの生い立ち
フレイル予防にDICスピルリナとタンパク質の多い食材を使ったメニュー。タンパク質とニンニクを組み合わせることでエネルギー代謝をサポート!チキンにカラフルな野菜ソースでクリスマスにピッタリな主役メニューにも!
スピルリナLAB:澤まりな先生
スピルリナLAB:澤まりな先生