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ホクホク♡カボチャのバター煮

ホクホク♡カボチャのバター煮の画像

Description

ホクホクのカボチャをバターの香りでスイーツみたいに♪
飽きたら他に色々と応用しやすいカボチャ煮です。

材料

カボチャ
約500g
 
水
適量
砂糖
大匙3
バター（有塩）
15g

作り方

  1. 1

    写真

    ・カボチャは中のワタと種を取り除き一口大に切る
    ・テフロン加工のフライパンに
    カボチャに被る位の水と砂糖を入れ強火で煮る

  2. 2

    写真

    約7〜8分程煮て水気が残り少なくなったところでバターを入れる

  3. 3

    写真

    弱火にしフライパンをゆすりながら
    粉吹き芋の要領で水分を飛ばす

  4. 4

    写真

    バターの香りとホクホクとした食感です
    スイーツに応用も◎

コツ・ポイント

・テフロン加工のフライパンを使うと楽に作れる気がします。
・バターを回し入れたら焦げ付かないよう
弱火で絶えずフライパンを揺すります

このレシピの生い立ち

スイーツの様なカホクホクかぼちゃを食べたくて
バターと砂糖だけで煮てみました♡
レシピID : 7625712 公開日 : 23/09/21 更新日 : 23/09/22

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ホクホク♡カボチャのバター煮
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