シラスと梅のさっぱりそうめん

大葉を細切りにする。

みょうがを小口切りにし、水にさらしておく。

梅干しは種を除き、細かく刻んでおく。(梅チューブの場合は、計量しておく)

そうめんは規定の時間茹で、氷水にさらしておく。

④と⑤を混ぜ合わせて、完成。