鶏むね肉と山芋のチンジャオロースー

ピーマンの種を取り、細切りにする。

山芋の皮を剥いて細切りにする。

鶏むね肉は皮を取り、細切りにしてポリ袋に入れ、片栗粉と塩を揉み込む。

調味料を入れ味が馴染んだらごま油をかけ、器に盛り付けて完成。