ささみの蒲焼き
Description
ささみなので、とにかくヘルシー！そのままおつまみにしてもいいですけど、やっぱり丼がオススメ♪
わさびをつけても美味しい♪
わさびをつけても美味しい♪
ともきーた・伊藤智子
作り方
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1
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鶏ささみは筋をとりのぞき、ラップで挟んで上から麺棒などで叩き、5～6㎜の厚さにする。
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2
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塩こしょう少々（分量外）を振り、小麦粉を全体にまぶす。
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3
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サラダ油をひいたフライパンを熱し、両面中火で30秒ずつ焼く。（まだ火が完全に通っていない状態）
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4
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A醤油・みりん・酒 各大さじ2、砂糖 大さじ1を混ぜたタレを流し入れ、中火でぐつぐつするまで火にかける。（約1分）
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5
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弱火にし、両面タレを絡めながら2～3分火にかける。
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6
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器に盛りつける。
今回は丼にしました。
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7
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①ご飯をよそり、タレをかける。
②刻みのりをトッピングする。
③ささみの蒲焼きをのせる。
お好みでわさびを添えて！
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8
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お弁当にはカットして盛り付けました！
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コツ・ポイント
ささみは叩くことで柔らかくなり、焼き時間も驚くほど短時間で仕上がります♪
このレシピの生い立ち
パパッとできて、ヘルシー且つ食べ応えのあるレシピを考えました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ともきーた・伊藤智子
