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こく旨！かぼちゃのだしバター醤油味

こく旨！かぼちゃのだしバター醤油味の画像

Description

かぼちゃの煮物にバターのコクをプラスして。だし醤油との相性が絶妙です♪甘さの加減はお好みで☆

材料 （3-4人前）

かぼちゃ
大きめ1/4個程度
水
200ml
だし醤油
大さじ2
砂糖
大さじ1/2
バター
10ｇ
※追いバター分
適量

作り方

  1. 1

    写真

    かぼちゃは電子レンジで2分程加熱し、切りやすくなったらお好きな大きさにカットし、面取りをする

  2. 2

    写真

    鍋に水・だし醤油・砂糖を入れ砂糖が溶けるように混ぜる

  3. 3

    写真

    だし醤油はこれ！1本あるとホントに便利。色も薄めなので素材の色が映えます♪

  4. 4

    写真

    ②の鍋に①のかぼちゃを入れ火にかける（中火）

  5. 5

    写真

    アルミで落し蓋をして、柔らかくなるまで煮る

  6. 6

    写真

    最後にバターを入れ、鍋を回しながら煮汁がかぼちゃと絡むようにして完成！

  7. 7

    写真

    ツヤやかに仕上がりました☆お皿に盛って完成！お好みで追いバターしても美味しいです♪

コツ・ポイント

お砂糖はお好みで加減してください。
大さじ1で作った時は少々甘めでしたので、レシピは1/2にしました。

このレシピの生い立ち

お醤油こてこてのかぼちゃの煮物を少し洋風にアレンジしました。
コクとツヤが出ます☆
だし醤油で作るので、味のブレなく美味しくできます。
レシピID : 7628490 公開日 : 23/09/25 更新日 : 23/09/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年11月20日
初れぽ
写真
ERIKOのご飯
味付けも丁度良くバターが、かぼちゃにピッタリ合いました！だし醤油で出汁を入れなくてもバッチリでした。美味しかったです！
#かぼちゃ #だし醤油 #簡単 #洋風煮物 #やみつき #美味しい #リピ決定 #おすすめ
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( )
越の友
こく旨！かぼちゃのだしバター醤油味
by 越の友