フーチャンプルー＊お麩の炒め物
COCO207
作り方
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1
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車麩は適当な大きさに割って、かつおだしで戻す。
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2
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車麩が柔らかくなったら絞って、一口大にちぎる。
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3
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溶いた卵に浸す。
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4
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③を油で炒め、一旦取り出しておく。
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5
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④のフライパンで豚と人参を炒める。
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6
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もやしを加えて炒め合わせる。
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7
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④の車麩と豆腐を加え、車麩を戻したかつおだしと醤油と塩コショウで味付けをする。
(豆腐入れ忘れました)
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コツ・ポイント
車麩に卵を吸わせる事。
濃いめの味付けが良ければ、卵に塩を混ぜる。
濃いめの味付けが良ければ、卵に塩を混ぜる。
このレシピの生い立ち
沖縄の子に教わって
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
COCO207
