レンジde簡単かぶのほっくり煮の画像

Description

人気の【レンチン和食シリーズ】
今回は、かぶを使ったほっくり煮。
"あんかけ"もレンチンで簡単に作れます♪

材料 (2~3人分)

3個(270g)
(a)
100ml
めんつゆ(4倍濃縮)
大さじ1.5
(チューブ)しょうが
3cm
(水溶き片栗粉)
小さじ1
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    かぶは皮をむき6等分のくし切りにする。
    (水溶き片栗粉)はしっかり混ぜておく。

  2. 2

    写真

    耐熱ボウルにかぶ・(a)を入れる。
    ラップをふんわりかけて、600Wの電子レンジで5分加熱する。

  3. 3

    写真

    かぶを片側に寄せ、再度混ぜ合わせた(水溶き片栗粉)を少しずつ加えながら混ぜる。

  4. 4

    写真

    ラップをせず600Wの電子レンジで1分加熱し、取り出したら底から返すように混ぜ、とろみがついた確認する。

  5. 5

    とろみがついていなければ、再度600Wの電子レンジで1分ほど加熱する。

コツ・ポイント

◯かぶ→里芋(乱切りにしてレンジ6分ほど)

◯(水溶き片栗粉)は加える前にもしっかり混ぜておきます。

◯(水溶き片栗粉)は具材に当たると、ダマになりやすいので、かぶを片側に寄せてから少しずつ加えます

このレシピの生い立ち

かぶが安かったので夜ご飯の副菜に作りました♪
レシピID : 7631566 公開日 : 23/09/29 更新日 : 23/09/29

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