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じゃがいもと鶏肉のチーズ焼き

じゃがいもと鶏肉のチーズ焼きの画像

Description

小さめSTAUBで簡単おつまみ。ワイン、ハイボールにもどうぞ。

材料 （1人分）

にんにく
１欠片
オリーブオイル
適量
鶏もも肉
140g
じゃがいも
小一個
玉ねぎ
1/4
しめじ（きのこ類）
適量
塩
適量
アンチョビ
適量
酒
大さじ1
チーズ
たっぷり
こしょう
たっぷり

作り方

  1. 1

    にんにくをたっぷりのオリーブオイルで炒め、香りがたったらにんにくを取り出し、鶏もも肉を皮を下にして中火で焼き目をつける

  2. 2

    じゃがいも、玉ねぎ、しめじを入れて、避けておいたニンニク、塩、アンチョビ、コンソメ、酒を入れて蓋して弱火で１０分

  3. 3

    チーズとこしょうをたっぷりかけて、更にふたして2分

  4. 4

    写真

    完成です

コツ・ポイント

オリーブオイルとにんにくに具材を入れてじっくり火を入れるだけ。余計なものを入れないので素材の旨味を感じられる簡単おつまみです。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の残り物はすべてSTAUBにお任せです
レシピID : 7632043 公開日 : 23/09/29 更新日 : 23/09/29

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じゃがいもと鶏肉のチーズ焼き
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