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パスタ1人前、100gを 茹でる または、レンジで専門容器にて加熱する。
アボカド1ヶを、てきとうにカットする。お好みで、玉ねぎ8分の1ヶを、みじん切りにする。 海老、適量を洗って 水を切る。
フライパンを熱し、オリーブオイルを適量いれて、玉ねぎ、アボカド、海老を炒める。
にんにくのすりおろし、(チューブでもOK)を、入れる。 白ワイン、なければ 酒 大さじ2を入れる。
茹で上がったパスタを投入して、砂糖 小さじ2分の1、塩 胡椒 適量、マヨをお好みの量、入れてからめる。 醤油を少し。
茹で汁を、お玉3分の1ほど加えて、強火で仕上げる……。 出来上がりです。
嬉しいです!ᐠ( ᐢᐤᐢ )ᐟ 美味しそうに作ってくださって、有難うございます。