さつまいもとりんごの煮物の画像

Description

実家のおばあちゃんの、さつまいもとりんごの煮物。砂糖としょうゆのレトロな味わいです。

材料 (作りやすい分量)

1本(約300g)
1個(約250g)
上白糖
大さじ3〜
しょうゆ
小さじ2〜
300cc
お好みでレーズン
お好み

作り方

  1. 1

    さつまいもは1cmの輪切りにして、水に晒す

  2. 2

    りんごは皮を剥いて、いちょう切りにする。

  3. 3

    鍋にさつまいも、りんご、水、砂糖、しょうゆを入れて火にかける。

  4. 4

    沸騰したら、弱めの中火で10~15分ほど煮る。さつまいもに火が通ったら出来上がり。

  5. 5

    レーズンを入れる場合は火を止める3分くらい前に入れる。

  6. 6

    2023/11/12
    「さつまいもとりんご」の人気検索でトップ10入りさせていただきました。
    ありがとうございました。

コツ・ポイント

さつまいもやりんごの味によって、砂糖やしょうゆの量は加減して下さい。

このレシピの生い立ち

祖母が作ってたものを思い出して作ってみました。
醤油は入れないのが一般的とは思いますが、祖母はおやつではなくおかずとして作っていたので、醤油を入れたのではないかと思います。風変りですが個人的に懐かしいおかずです。
レシピID : 7634712 公開日 : 23/10/24 更新日 : 23/11/15

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