チャーシュー餡掛け焼きそば海苔編
みっちゃん51
作り方
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1
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市販の焼きそば麺を
お皿に
醤油、ごま油を回しかけ
ラップして
レンジで2分かけます。
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2
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フライパンに大さじ1
油を熱して
表面に焦げ目が付くていどに
炒めます。リードなどの上に置き
油をきります。
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3
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キャベツ、もやし、チャーシュー
食べやすい大きさにカットします。
炒め合わせます。
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4
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水、お酒を入れ沸騰しましたら
味覇、醤油、胡椒、入れ
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5
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好みの味になりましたら
水溶き片栗粉を投入
しっかり沸騰させます
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6
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焼きそば麺の上に
回しかけ、焼き海苔を
手でちぎり、トッピングして
完成です。(^^)
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コツ・ポイント
水溶き片栗粉を入れて、しっかり沸騰させる
事です。
事です。
このレシピの生い立ち
キャベツ、もやしと野菜多めの
餡掛け焼きそばです。薄味仕上げです。
餡掛け焼きそばです。薄味仕上げです。
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