かぼちゃたっぷりパウンドケーキ

かぼちゃの半分を皮付き、半分を皮無しでそれぞれ二、三センチに切る。

別々に分けて濡らしたキッチンペーパーを上に乗せてラップし、皮付きの方は3分、皮無しは5分くらい電子レンジで加熱。

皮付きはそのままで、皮無しの方はつぶす。

薄力粉、ベーキングパウダー皮付きのかぼちゃを入れて、混ぜる。

170度に予熱したオーブンで計50分焼く。15分たったら途中で取り出し、真ん中に切り込みを入れ、そこから35分焼く。

粗熱を取りラップで包んで、冷蔵庫で一晩ねかせる。