簡単☆鮭炊き込みご飯
音子ちゃん
作り方
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1
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お釜にお米、めんつゆ(ID:735653)をいれ、さらにお水を普通に炊くときの水加減まで入れてください。
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2
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その上にだし昆布、ほぐしたしめじ、鮭の切り身をいれ、ごぼうは直接炊飯器にささがきで入れます。
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3
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あとはふたをしてスイッチオン。炊き上がったら昆布を取り出し、鮭をほぐして大きな骨を除き、いりごまを入れて全体を混ぜる。
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4
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器に盛ったら、小さじ１杯分のいくらをのせて召し上がれ。
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5
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めんつゆは、市販のものでも大丈夫！音子のめんつゆは、濃縮２倍くらいの濃さです。きのこは、しめじでも舞茸でもなんでも。
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6
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いくらをのせるとコクがあっておいしいですが、なければバターをほんのひとかけでも。これが意外とイケル！
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コツ・ポイント
なーんもないです。材料全部放り込んで炊くだけです。
このレシピの生い立ち
実家から冷凍の鮭といくら醤油漬けが送られてきたので！
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音子ちゃん
