ミキサー不要!かぼちゃポタージュの画像

Description

かぼちゃに含まれる栄養素は免疫力を強化、アンチエイジング、生活習慣病など万能に効くんです!皮まで食べて健康的なお肌に★

材料 (2人分)

50g
50ml
Aコンソメ
小さじ1/4
B味噌
小さじ1
150〜200ml
お好みで
ブラックペッパー
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    かぼちゃは5mmスライス、玉ねぎをみじん切りにする。

  2. 2

    写真

    (1)を耐熱皿に並べAを加え、ふんわりとラップをかけて、600wレンジで5分加熱する。

  3. 3

    写真

    (2)を取り出し、フォークで潰す。

  4. 4

    写真

    深い器に(3)を移し、Bを加えよく混ぜ合わせ、レンジで温める。

  5. 5

    写真

    器に盛り付け、粉パセリをかけて完成。

コツ・ポイント

・レンジで加熱する際は吹きこぼれないように注意してください。
・工程4で温めずに冷蔵庫で冷やし、冷製ポタージュもおすすめです。
・味付けは味噌だけのシンプルレシピです。

このレシピの生い立ち

かぼちゃは健康なお肌に必須の栄養素の宝庫!
皮ごと食べることでムダなく栄養を摂ることができますね。

夏におもいっきり太陽を浴びたお肌へかぼちゃの抗酸化ビタミン効果でお肌のメンテナンスをしてあげましょう。
レシピID : 7636849 公開日 : 23/10/06 更新日 : 23/10/06

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