柔らか♡大根葉のふりかけ♪

Name: 柔らか♡大根葉のふりかけ♪
Ingredients: 大根葉 1本分; 大根葉（間引きの場合） 4〜5本分; ゴマ油 大さじ1; 砂糖 大さじ1〜1.5; ☆しょうゆ、酒、みりん 各大さじ1; すりごま 大さじ1〜お好み

Description

パサつかない、茎も固くない、子どもも食べやすいしっとり大根葉ふりかけ♬

1本分

4〜5本分

ゴマ油

大さじ1

砂糖

大さじ1〜1.5

☆しょうゆ、酒、みりん

各大さじ1

すりごま

大さじ1〜お好み

大根葉は時期により固さが違うので、下茹での時間で固さ調節してください♪　炒め煮にすることで、どんな大根葉も柔らかくいただけます♪　

栄養豊富な大根葉。子どももお年寄りも食べやすい柔らかさにしたかったので♪

レシピID : 7637633 公開日 : 23/10/07 更新日 : 23/10/16

1件 (1人)

2023年10月20日

初れぽ

干しえびと揚げ、鰹節と炒りごまも加えて作りました。とっても美味しかったです🥰

作者コメントを見る

レポ嬉しいです♡具だくさんで美味しそうです❗❗私もやってみます☺♪♪