秋到来!しめじの混ぜご飯✨の画像

Description

超簡単に出来るご飯のお供です!
しめじが苦手な人でも食べやすい味付けになっていると思います✨

材料

1株
オリーブオイル
大さじ1
にんにく
人差し指の長さ分
白ワイン
大さじ1
醤油
小さじ1
ハーブソルト
お好みの量
2つまみ
しめじとの比率を見ながらお好みで調整してください
パセリ
お好みの量
 

作り方

  1. 1

    しめじの石づきを切り落とし、
    しめじを細かく切ります。

  2. 2

    フライパンに
    オリーブオイル・にんにく・白ワイン・1のしめじを入れ、
    中火で炒めます。

  3. 3

    しんなりしてきたら、
    醤油・ハーブソルト(無ければ普通の塩)
    を入れて、味を整えていきます。

  4. 4

    しめじに火が通ったら、
    炊いたご飯とよく混ぜ合わせて、
    パセリを散らせば完成です!

コツ・ポイント

調味料の量はお好みですが、塩を多めに入れると味が決まりやすいかなと思います!
醤油を入れることによってご飯と馴染む味になります。
チーズを入れてリゾット風にするのもオススメです!!

このレシピの生い立ち

なめ茸のような物を食べたかったのですが、えのきが無かったのでしめじで代用できないかと試してみました。
レシピID : 7637947 公開日 : 23/10/07 更新日 : 23/11/11

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