簡単!フライパンバターチキンカレーうどん
作り方
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十分に熱したフライパンにバターとニンニクそれぞれ適量を投入する。香りがたった頃に鶏もも肉を皮を下にして焼く。
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鶏もも肉に焼き目がついた頃に、キャベツを蓋をするように投入し、頃合いを見て全体を炒める。
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4
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キャベツが綺麗な黄緑になった頃合で、塩コショウを1振り、そこへだしの素少々、コンソメ顆粒少々を各段階で全体を馴染ませる。
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全体を馴染ませ、お好みの味になったところで完成!
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コツ・ポイント
玉ねぎをいれる場合はコンソメは少なくてもいいと思います。
ポイント①野菜、うどんは食感を楽しむためにしんなり、柔らかくしすぎない。
ポイント②だしの素や醤油を使用することで、うどんとその他の味付けをマッチさせられる。
ポイント①野菜、うどんは食感を楽しむためにしんなり、柔らかくしすぎない。
ポイント②だしの素や醤油を使用することで、うどんとその他の味付けをマッチさせられる。
このレシピの生い立ち
お夕飯が少量で、深夜にお腹を空かせた恋人の為に何か作ろうと明日の為のお米を研いでいた時に思いつきました。