ヒレカツを１０倍美味しくするソース♡
書家おうない♡
作り方
-
-
2
-
キャベツ以外の野菜はレンジで加熱。
600wで3分位。
-
-
-
3
-
お皿にキャベツを盛り、上に綺麗にレンチンした野菜を飾ります。
-
-
-
4
-
レンチンした野菜の汁は捨てずに使います！
-
-
-
5
-
ワイン：小さじ1杯
-
-
-
6
-
醤油：大さじ1杯
-
-
-
7
-
はちみつ（砂糖）；小さじ1杯
-
-
-
8
-
オイスターソース；小さじ1/２
-
-
-
9
-
ソース：大さじ1杯
-
-
-
10
-
和風だし：少々（１ｇ以下）
-
-
-
11
-
水：大さじ１杯
■調味料だけだと味が濃すぎるので
-
-
-
12
-
ソースをませたら（私は）お惣菜のヒレカツを入れ蓋をしないでレンチン。６００wで２分。
-
-
-
13
-
ヒレカツを裏返して、蓋をしないで６００wで１分。
-
-
-
14
-
盛り付けて完成です♪
-
コツ・ポイント
■お野菜は油で素揚げするとカロリーが高くなるのでレンチンしましょう。
■千切りキャベツは生で。
■お野菜の種類はあるものでもOK。
■甘さはお好みで調節してね。
■千切りキャベツは生で。
■お野菜の種類はあるものでもOK。
■甘さはお好みで調節してね。
このレシピの生い立ち
軽井沢のレイクガーデン近くの民家で、1日2組限定のおもてなし madre 竹節さんの味を真似てみました。
竹節さんのヒレカツはもっと食べたくなる美味しさだけど、私では再現しきれないので、今度教えてもらいますね。
竹節さんのヒレカツはもっと食べたくなる美味しさだけど、私では再現しきれないので、今度教えてもらいますね。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
書家おうない♡
