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トマトソースパスタ

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Description

トマト箱が安いときに買っちゃうよね〜

材料

トマト裏ごし
2箱(600g)/2箱(776g)
にんにく
2かけ
玉ねぎ
1個
オリーブオイル
大さじ2～3/大さじ5～6
三温糖
大さじ1/大さじ2
塩
小さじ半分/小さじ1
リケン コンソメ
大さじ1/大さじ2
コープ 発酵バター
3ミリ/5ミリ
カットトマト
前回はなし/1箱(388g)

作り方

  1. 1

    写真

    にんにくと玉ねぎはみじん切り

  2. 2

    写真

    フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくの香りが出るまで中火で炒める

  3. 3

    写真

    全体にオリーブオイルが回ったら、玉ねぎも炒める

  4. 4

    写真

    玉ねぎが透き通ったら、一旦火を止める

  5. 5

    写真

    トマト2箱分と、箱を100mlの水でゆすいで、フライパンに追加

  6. 6

    写真

    三温糖、コンソメも入れてかき混ぜて、混ざったらまた中火にかける

  7. 7

    蓋をして10分煮る

    パスタ用のお湯を沸かし始める

  8. 8

    写真

    塩を加えて味付け

  9. 9

    写真

    弱火で3分ほど煮る

  10. 10

    写真

    火を止めて、余熱でバターを溶かす

  11. 11

    写真

    表示通りにパスタを茹でる

  12. 12

    写真

    トマトソースをかけて、いただきます！

コツ・ポイント

三温糖です！
なければ砂糖で代用可

12/18 デルモンテあらごしトマト2箱、カットトマト1箱で作ったのを右側にメモ

このレシピの生い立ち

肉なしでも美味しいソースを目指しました
レシピID : 7639614 公開日 : 23/12/18 更新日 : 24/05/01

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湊かぁちゃん
トマトソースパスタ
by 湊かぁちゃん