鮭缶とふじっこお豆でサーモンローフ

パウンドケーキ型の底にオーブンシートを敷き、側面にバター（分量外）を軽く塗っておく。鮭缶はざるに空け、軽く水を切る。

オーブンを180℃で余熱。卵はといておく。ピーマンと玉ねぎは粗みじん切りにする。

ボールに水を切った鮭を入れ、フォークでフレーク状になるまで潰し、パン粉・タイム・粒マスタード・溶き卵を加えをよく混ぜる。

パウンド型に４を入れ、空気を押し出すようにスプーンで押し、パウンドケーキを焼くように中央をへこませる。

オーブンで35～40分加熱。粗熱が取れたら、周囲にナイフを入れ、皿にあける。