ひじきとベーコンのサラダの画像

Description

簡単サラダ。
さっぱりしているので 箸休めにも。
止まらなくなる美味しさ。

材料

冷凍枝豆
10個
ポン酢
お好み量

作り方

  1. 1

    写真

    ボールにひじきを入れ、
    水を加えて
    20~30分浸して 戻す。

  2. 2

    フライパンに
    戻したひじきを入れる。
    水 大さじ3 (分量外)を入れ
    火をつける。

  3. 3

    写真

    中火で 約1分半。
    水気が無くなり、
    柔らかくなったら
    ゴムベラなどで ボールに移す。

  4. 4

    写真

    サラダ油で ベーコンを炒め
    少し 焦げ目が付いたら
    玉ねぎも炒める。
    火が通ったら ひじきのボールへ。

  5. 5

    写真

    枝豆も合わせて、粗熱をとる。
    冷めたら 市販のポン酢で和える

コツ・ポイント

生ひじきを使えば、和えるだけで
更に時短に。
れんこんを加えても 美味しいです。

このレシピの生い立ち

ひじきを
別鍋でゆでるのが面倒で
フライパン ひとつで 作りました。
レシピID : 7640609 公開日 : 23/10/10 更新日 : 23/10/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート