スペイン風オムレツ風オムレツ
オトン飯
作り方
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1
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じゃがいもを半分に切って
３〜５ミリぐらいの厚みで
スライスする。
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2
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ニンニクをみじん切りにする。
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3
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ウインナーも３〜５ミリ
ぐらいでスライスする。
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4
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フライパンに
ニンニク、オリーブオイルを入れて
弱火で気泡が出るまで熱する。
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5
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続いてじゃがいもを入れて炒める。
色が変わってきたら
ウインナーをいれて
塩コショウして炒める。
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6
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炒めた材料を一度フライパンから取り出して、バターを入れて溶かす。
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7
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溶かしている間にボウルに卵と粉チーズを入れて混ぜる
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8
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バターが解けたら
卵を入れて中火にする。
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9
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卵が固まり始めたら
先程取り出した
ウインナー、じゃがいもを
フライパンに再投入。
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10
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弱火にしてふたをして
3分待ち
全体的に火が通って固まってきたら
一度フライパンからさらに移して
ひっくり返す。
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11
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切り分けて完成。
お好みでケチャップや
ソースをかけてどうぞ。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
卵の賞味期限が近かったので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
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オトン飯
