鶏むね肉とカボチャと長ネギの中華炒め

鶏は◇で和えて常温に戻しておく。長ネギ白は15mm幅で青は5mm幅で切る。

カボチャは半分に切り平らな皿に並べる。ラップで覆って500Wで2分30秒レンチン加熱。

フライパンに油をひき1の鶏を並べてから中火で加熱。両面に焼き色をつけて取り置く。

4に3を戻し長ネギ青を足す。よく混ぜた☆を加えて中火にかける。汁気が残っているうちに水溶き片栗粉を加えてトロみをつける。

5を皿に移せばできあがり。