ターメリックライスの炒飯
☆ラスタ大山☆
作り方
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1
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材料です♪
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2
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白米2合、ターメリック小1、クミン小1/3、ローリエ1枚、いつもの水加減を少な目で炊飯します。
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3
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スナップエンドウ豆をサクッと茹でて、中身をだします。
※グリーンピースやピーマン可
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4
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玉葱、人参をみじん切り。ベーコンを四角に切ります。
人参は、レンジで軽く茹でます。
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5
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ターメリックライスが炊き上がりました。
ローリエは捨てて下さい。
炊飯中、すごく香りがいいです！
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6
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ベーコンを強火で硬めに炒めます。
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7
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きざみ玉葱をいれて強火のまま炒めます。
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8
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ターメリックライスとレンジでチンした、きざみ人参を入れで強火のまま手早く炒めます。
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9
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ウェイパーを小さじ1入れて炒めます。
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10
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白胡椒、黒胡椒、味の素を入れて炒めます。
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11
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火を止めて、スナップエンドウ豆の中身(グリーンピース)を入れて混ぜ合わせたら完成です(^○^)
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コツ・ポイント
塩は使いません。
ベーコンとウェイパーで補えます。
ベーコンとウェイパーで補えます。
このレシピの生い立ち
冷凍したスナップエンドウ豆を頂いたので、炒飯の材料にしました。
彩りを考えて、ターメリックを使いました。
彩りを考えて、ターメリックを使いました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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☆ラスタ大山☆
