調味料3つ★5分で豚肉の生姜焼き★舞茸

Name: 調味料3つ★5分で豚肉の生姜焼き★舞茸
Ingredients: 豚肉 200g; 片栗粉 大さじ1; 玉ねぎ 1/4個; 舞茸 1/2パック; ※みりん 大さじ2; ※醤油 大さじ1; ※生姜（チューブ可） 大さじ1/2

Description

失敗無し！ただ、混ぜるだけ♪調味料3つで、お弁当のメインが完成◎舞茸は、お肉を柔らかくする効果あり♡

外交官夫人のレシピ

材料

200g

大さじ1

1/4個

1/2パック

※みりん

大さじ2

※醤油

大さじ1

※生姜（チューブ可）

大さじ1/2

作り方

1

玉ねぎは薄切り
生姜は擦る

冷たいフライパンに、豚肉、片栗粉を入れグルグルする
2

しっかり豚肉に片栗粉がついたら、こめ油を入れ、火を点ける
玉ねぎも加えて炒める
舞茸も入れる
3

鍋肌から※を入れ混ぜ合わせる
出来上がり♪
4

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5

冷めたらお弁当へ
6

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

夏が終わった時期のお弁当は、食中毒が発生しやすいそうです。
殺菌効果の高い生姜を使ったり工夫したいと考えました。お鍋で余った舞茸があったので、使いました。舞茸の酵素がお肉を柔らかくする作用があると知ってから、よく使うようになりました。

レシピID : 7643206 公開日 : 23/10/16 更新日 : 23/10/16

このレシピの作者

外交官夫人のレシピ

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