はんぺんの紅しょうがのり天

はんぺんは縦と横それぞれ3等分に切る。ポリ袋に天ぷら粉適量いれて振りながらまぶすと衣が付きやすいですがやらなくてもok

紅生姜はせん切りのものはみじん切りにする。べーパータオルでギュッと水けをとる。

A ｛天ぷら粉・水｝をボウルに入れて混ぜ、B ｛紅生姜（みじん切り)・あおさ・マヨネーズ｝も加えてよく混ぜる。

カリッとするまで両面揚げ焼きする。

油をきって、器に盛り付ける。