＊しらすと干しえびのペペロンチーノ＊

鍋にお湯を沸かし、3%の濃度になる様に塩を加え、パスタを表示時間よりも1分短く茹で、ざるに上げて水気を切ります。

にんにくは薄切り、大葉は細かい千切りにします。

熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、2のにんにくスライスを炒めて一旦火を消します。

4のフライパンを再び火にかけ、パスタ、しらす、小エビを加えてさっと炒め合わせます。

器に盛り付け、大葉の千切りを添えたら、出来上がりです♪

仕上げに粗挽き黒胡椒をかけても美味しいです。