簡単♪韓国風おかゆ／納豆キムチわかめ

Name: 簡単♪韓国風おかゆ／納豆キムチわかめ
Yield: １人分
Ingredients: 白飯 １００ｇ; ●水 ２５０ｃｃ; ●中華だし 小さじ２; ●おろしにんにく(チューブ) 少々; 【トッピング】; 乾燥わかめ 大さじ１; キムチ ３０ｇ; 納豆 １パック; ラー油（具入りがお勧め） 適量

Description

納豆×キムチの発酵食コラボ♪
わかめで食物繊維も摂れて嬉しい♪
ラー油のパンチで食べ応えも有ります。　＃アジアン粥

梅ミッキー

材料（１人分）

白飯

１００ｇ

●水

２５０ｃｃ

●中華だし

小さじ２

●おろしにんにく(チューブ)

少々

■ 【トッピング】

乾燥わかめ

大さじ１

キムチ

３０ｇ

納豆

１パック

ラー油（具入りがお勧め）

適量

作り方

1

白飯は水で洗う。
2

鍋に①、●を入れて、軽くとろみが付くまで中火で煮込む（目安５分）。
3

【トッピング】
乾燥わかめは、ポットの湯に浸けて戻す（目安５分）。

※ごま油で軽く炒めても美味しいです♪
4

器に②を盛り付け、③、キムチ、納豆をのせる。

仕上げにラー油をかける。

コツ・ポイント

・白飯を水で洗ってからに煮込むことで、でん粉量が減り、ゴテッとならず、さらりとした仕上がりになります。

・今回使用した中華だしは、丸鶏ガラスープです。種類の違いにより、量を調整して下さい。

・納豆はタレと混ぜ合わせました。

このレシピの生い立ち

通常の身体に優しいお粥からアレンジして、簡単に作れて＆ごちそう感もある、楽しめるお粥を作ろうと思いました♪

レシピID : 7645287 公開日 : 23/10/25 更新日 : 23/11/17

このレシピの作者

梅ミッキー

【クックパッドアンバサダー】
栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーター
Instagram→@umemickey_kitchen

『簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪
時短技、常備菜も得意♪

愛知県在住。
２人の男児（８歳、４歳）の母で、フード関係の仕事をしています。
毎年初夏は『梅講師』に変身！今年で１９年目！！

インスタもはじめました。

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