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豚肉と秋野菜の味噌蒸し カマンベール入り

豚肉と秋野菜の味噌蒸し カマンベール入りの画像

Description

味噌風味に蒸された具材にトロりチーズ
フライパンに材料を重ね 火にかけるだけ！
ほぼほったらかし 簡単に作れる楽レシピ

材料 （おひとり2日分）

豚肉（切り落とし）
200㌘
かぼちゃ
1/8コ
蓮根
5㌢
エリンギ（または舞茸など）
1/2パック
カマンベールチーズ
1/2コ（60㌘）
■ ▼ 肉の下味
・味噌
大さじ1
・酒／みりん
各大さじ1/2
・にんにくチューブ
2㌢
■ ▼ 仕上げに
・醤油
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    エリンギ→長さ半分にして手で裂く
    かぼちゃ→長さ半分にして8㍉厚さに
    蓮根→縦半分にして8㍉厚さに切り、軽く水ですすぐ

  2. 2

    豚肉→肉の下味をフライパンで混ぜ合わせ、揉み込んだら広げる（※火はつけない）

  3. 3

    上にレンコン→かぼちゃ→エリンギと重ね、水大さじ4（分量外）を回しかけて蓋をし、中火で10分蒸し煮る

  4. 4

    軽く混ぜて醤油を回しかけ、カマンベールをちぎってのせたら再び蓋をし、弱火で2分チーズがトロっとするまで蒸して完成！

コツ・ポイント

揉み込み中に大きい切り落とし肉を発見したら、手でちぎる！

このレシピの生い立ち

（QP3分クッキングよりアレンジ）
レシピID : 7646832 公開日 : 23/10/19 更新日 : 23/11/19

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豚肉と秋野菜の味噌蒸し カマンベール入り
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