洋梨のゼリーとミルクプリン

【ミルクプリン】植物性ミルク、きび砂糖、塩を鍋に入れてよく混ぜてから、アガーパウダーを振り入れて5分置く。

鍋を火にかけ、よく混ぜながら温める。

沸騰したら弱火にし、ココナッツクリームとバニラエクストラクトを加えてよく混ぜる。

全体をよく混ぜながら温め、沸騰直前で火から下ろし、プリンカップなどの容器に均等に注ぎ入れる。

粗熱が取れたら冷蔵庫に移して冷やし固める。

【洋梨のゼリー】洋梨のコンポートID:7644013を食べやすい大きさにカットする。

鍋を火にかけ、よく混ぜながら温める。

沸騰したらすぐ火を弱め、小さい泡が沸々と鍋肌に湧き上がる程度に調整する。
蓋をして2〜3分火にかける。

火からおろしミルクプリンの上に均等に注ぎ入れる。

お好みで違うフルーツを足しても良いです。
画像は、洋梨が足りなかったのでブルーベリーを入れています。

洋梨の代わりにラズベリーで。雰囲気がガラッと変わって華やかになります。