本物？完成度が高いエビチリ
ももは（キクママ）
作り方
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1
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エビ部分を作ります。
はんぺんを袋の上からもんでくちゃくちゃにつぶします。（荒いぐらいがエビの食感になります。）
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2
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カニカマをほぐして1センチぐらいの長さに切ります。
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3
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ボウルに1のはんぺんを出し2のカニカマと片栗粉と塩コショウを混ぜます。
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4
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フライパンに団子状にした3を並べてきつね色になるまでじっくり焼きます。
一旦取り出してください。
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5
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みじん切りにした玉ねぎを透明になるまで炒めます。
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6
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そこへにんにくと生姜をすりおろして入れAの材料を入れて合わせて4のはんぺん団子を戻して味をなじませます。
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7
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ごま油でツヤを出したら出来上がり。
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8
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写真はご飯と合わせてエビチリ丼にしています。
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コツ・ポイント
エビのアレルギーがある方ははんぺんとカニカマは大丈夫か？確認してください。
このレシピの生い立ち
最近はんぺん料理にハマってよく作っています。団子を作ったらエピっぽいなーと思ったのでチリソースに混ぜてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ももは（キクママ）
